घर से चिप्स कुरकुरे बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें How to Start a Homemade Chips kurkure manufacturing Business Plan in hindi
आजकल खाद्य पदार्थ का बिजनेस बहुत ही ज्यादा डिमांड में रहता है. चाहे गांव हो या शहर हर एक जगह इसकी डिमांड बनी रहती है. और बात करें ऐसे खाद्य पदार्थ की जो बच्चों से जुड़ा हो फिर तो उसकी डिमांड कभी कमी नहीं होती अभी के समय में बहुत सारे लोग बिजनेस करना चाह रहे हैं. लेकिन सही जानकारी ना होने की वजह से वह बिजनेस शुरू नहीं कर पा रहे है.
घर बैठे चिप्स कुरकुरे बनाने के लिए रो मटेरियल
चिप्स कुरकुरे बनाने के लिए रो मटेरियल की बात करें तो इस का रो मटेरियल इसके स्वाद के अनुसार होता है आप जिस प्रकार का स्वाद में अपना चिप्स और कुरकुरे बनाना चाहते हैं उस प्रकार कि रो मटेरियल का आपको आवश्यकता पड़ता है चलिए आज हम इसमें कुछ स्वाद अनुसार प्रोडक्ट और उससे जुड़े रो मटेरियल के बारे में बात करते हैं
इस में उपयोग होने वाले रोग मटेरियल हैं
- मसाला मंच
- ग्रीन चटनी
- चिल्ली चटका
- मालाबार मसाला
- मसाला ट्विस्ट
- देसी बीट
- नॉटी टोमेटो
- स्वाद के अनुसार फ्लेवर
- हैदराबादी हंगामा
- मक्का एवं चावल
- नमक
- हल्दी
- लाल मिर्च
- मल्टीग्रेन
कहां से खरीदें
इस बिजनेस में उपयोग होने वाला कच्चा माल भारत के हर एक जगह पर आपको आसानी से मिल जाएगा मसाले के लिए आप किसी बड़े मसाले मार्केट का उपयोग कर सकते हैं जहां आपको कम लागत में मसाला उपलब्ध हो जाए
चिप्स कुरकुरे बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें के लिए जगह ?
चिप्स कुरकुरे बनाने के लिए जगह की बात करें तो आपको ऐसे जगह का चुनाव करना चाहिए जहां से आपको किसी भी प्रकार करो मेरे लिए बड़े आसानी से मिल जाए जहां आप का वाहन आसानी से आ जा सके ताकि आप वह मटेरियल लाकर चिप्स कुरकुरे का पैकेट आसानी से मार्केट भेज सकें
बस ध्यान रखें कि आपका रॉ मैटेरियल रखने का उस जगह पर अच्छा व्यवस्था हो
चिप्स कुरकुरे बनाने के लिए कितने स्टाफ की आवश्यकता होती है ?
अगर हम बात करें चिप्स कुरकुरे बनाने के लिए स्टाफ की तो अगर आप इसे एक छोटे स्तर पर स्टार्ट करते हैं तो फिर आप 2-3 आदमी के साथ इसे आसानी से चला सकते हैं
लेकिन अगर हम बात करें बड़े स्तर पर मैन्युफैक्चरिंग यूनिट लगाने की तो आप जितना बड़ा प्रोडक्शन बनाना चाहते हैं उतनी ही ज्यादा आपको कुशल स्टाफ की आवश्यकता होती है
चिप्स कुरकुरे बनाने का बिजनेस शुरू करने के लिए आवश्यक मशीनें ?
चिप्स कुरकुरे बनाने का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको कुछ मशीनों की आवश्यकता होती है जिसमें विभिन्न प्रकार के आते हैं जैसे चावल के आटे मकई के आटे बेसन इत्यादि को अच्छे से मिलाया जाता जाता है
जिस एवं पैकेजिंग बहुत आसानी से हो जाता हैसे मिक्सिंग मशीन एवं ग्राइंडिंग एवं मीटिंग एवं पैकेजिंग का काम आसानी से हो जाता है
मशीनें कहां से खरीदें
यह मशीन आपको किसी भी बड़े होलसेल मार्केट में मिल जाएगा साथ ही ऑनलाइन बहुत ही आसानी से उपलब्ध है
चिप्स और कुरकुरे बनाने की प्रक्रिया ?
कुरकुरे बनाने के लिए सबसे पहले रो मटेरियल को एक बड़े कंटेनर में अच्छी तरह से मिक्स किया जाता है जैसे मक्का,चावल, नमक एवं मसाले अच्छी तरह से मिलाया जाता है
जब मसाला अच्छी तरह से मिल जाता है तो उसे कुरकुरे बनाने वाली मशीन में डाला जाता है जिससे कुरकुरे बनाने का काम स्टार्ट हो जाता है
जब कुरकुरे बन जाता है तब उसे तेल में फ्राई किया जाता है जिससे कुरकुरे दिखने में आकर्षित हो जाता है
फिर कुरकुरे को ड्रायर मशीन में डालकर उससे तेल निकाल लिया जाता है
इसके बाद कुरकुरे को उसके स्वाद के अनुसार उस पर तरह-तरह के मसाले का प्रयोग किया जाता है
इन सब कार्य के बाद जब कुरकुरे पूरी तरह से तैयार हो जाता है तो अब उसे पैकेजिंग मशीन के जरिए छोटे छोटे पैकेट में पैक कर लिया जाता है इसके बाद उसमें नाइट्रोजन गैस भरा जाता है जिससे कुरकुरे लंबे समय तक खराब ना हो
चिप्स कुरकुरे की पैकेजिंग ?
क्योंकि चिप्स कुरकुरे एक खाद्य पदार्थ है इसलिए आपको इसकी पैकेजिंग पर अत्यधिक ध्यान देने की आवश्यकता होगा
साथ ही आपको अपने प्रोडक्ट की ब्रांडिंग पर भी पूरी तरह ध्यान देना होगा जिससे या पूरी तरह आकर्षित लगे क्योंकि आकर्षित प्रोडक्ट की मार्केट में बहुत ज्यादा डिमांड होती है
चिप्स कुरकुरे बनाने के बिजनेस के लिए मार्केटिंग ?
किसी भी व्यापार में अच्छा लाभ हो सके इसका कहीं ना कहीं एक सबसे बड़ा कारण अच्छी मार्केटिंग से भी है इसलिए इस व्यापार की मार्केटिंग कि आपको अत्यधिक आवश्यकता होती है
मार्केटिंग आपके चिप्स कुरकुरे के क्वालिटी पर भी निर्भर होता है क्योंकि एक बार लोगों को इसका स्वाद और पैकेजिंग भा जाए तो फिर मार्केट में आप की डिमांड बहुत ज्यादा बढ़ जाता है
चिप्स कुरकुरे का बिजनेस शुरू करने के लिए कौन से लाइसेंस की आवश्यकता होती है?
लाइसेंस के लिए फूड्स और एनवायर्नमेंटल हाइजीन डिपार्टमेंट में आवेदन देना पड़ता है.यहां से लाइसेंस लेना अत्यंत जरूरी है
.इससे पहले अपने लोकल अथॉरिटी से अनुमति लेकर आप व्यापार शुरू कर सकते हैं, क्योंकि फूड्स डिपार्टमेंट से लाइसेंस लेने में समय लग सकता है.
इस तरह की बातों पर ध्यान देकर आप अपना बिजनेस चला सकते हैं
FAQ:-
Q:-चिप्स कुरकुरे बनाने के लिए मशीन कहां मिलेंगे ?
Ans:-किसी बड़े होलसेल मार्केट में या ऑनलाइन
Q:-क्या कुरकुरे में प्लास्टिक रहता है ?
Ans:-नहीं बिल्कुल भी नहीं
Q:-कुरकुरे के पैकेट में कौन सा गैस भरा जाता है ?
Ans:-नाइट्रोजन गैस
अन्य पढ़े: